大骨鸡又称庄河鸡，山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁地区，与当地鸡杂交，后经当地群众长期选育而成，主要产于辽宁省庄河市。大骨鸡具有体大墩实，觅食力强，产蛋多而大，蛋壳厚而坚实，肉质鲜嫩等特性。

海带多糖是海带中重要的生物活性成分，不仅具有抗肿瘤、降血糖、降血脂、提高免疫力的特殊医疗保健功能，而且在抗病毒、抗细菌、抗疲劳等方面起重要作用。

1 材料与方法

1 日龄大骨鸡 160 只、海带多糖。将 160 只 1 日龄健康大骨鸡随机分为 4 组，试验期共 49 d。试验采用单因素完全随机分组设计方案，Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础日粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮基础上添加 50 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg 海带多糖。防疫程序按常规进行。

2 结果与分析

海带多糖对大骨鸡新城疫抗体效价的影响结果见表 1。

由表1说明海带多糖对大骨鸡免疫新城疫疫苗后的血清抗体效价有提高作用。

海带多糖对大骨鸡血清 IgA 含量的影响，见表2。

由表 2 说明海带多糖对大骨鸡血清IgA 含量有提高作用。

海带多糖对大骨鸡血清 IgG 含量的影响，见表3。

由表 3 说明海带多糖对大骨鸡血清 IgG 含量有提高作用。

海带多糖对大骨鸡血清 IgM 含量的影响，见表 4。

由表 4 说明海带多糖对大骨鸡血清 IgM 含量有提高作用。

 海带多糖对大骨鸡血清三酰甘油含量的影响结果见表 5。

由表 5 说明海带多糖对大骨鸡血清三酰甘油含量有降低作用。

海带多糖对大骨鸡血清胆固醇含量的影响结果见表 6。

由表 6 说明海带多糖对大骨鸡血清胆固醇含量有降低作用。

3 结论

本试验研究表明，海带多糖对大骨鸡免疫新城疫疫苗后的血清抗体效价有提高作用，对血清免疫球蛋白含量有提高作用，能明显提高大骨鸡免疫功能。海带多糖还能明显降低大骨鸡血清三酰甘油和胆固醇水平，并且添加量为 100 mg/kg 时效果最佳。