海藻饲料添加剂对蛋鸡的影响

海藻粉饲料：藻类生长于海洋环境中，能把无机物转化为蛋白质、脂类、糖类、维生素和矿物质等营养物质，有效地改善了畜禽及其产品。藻类中含有藻酸盐、藻多糖等活性物质。与其它植物蛋白相比，海藻蛋白营养高、消化吸收能力强，品质更佳。藻类富含氨基酸、多种微量元素和维生素；海藻中含有少量脂肪，其中不饱和脂肪酸n-3、n-6含量较高，对调节动物机体免疫功能、防治疾病起着重要作用。

另外，研究表明，在蛋鸡饲料中加入海藻可以明显改善蛋鸡的产蛋性能和生长性能。结果表明，海藻可提高动物健康水平，增强免疫功能，有可能取代抗生素。杆菌肽锌是一种在畜禽饲料中常用的抗菌剂，在动物生长、饲料利用率、防治肠道疾病等方面具有重要作用。

有关试验研究表明，目前各种海藻添加剂添加到禽类饲料中，一般不超过百分之10。藻类作为饲料添加剂过量使用，也会给动物带来危害，如部分海藻含碘，过量添加可引起蛋鸡碘中毒。所以，控制藻类饲料添加剂的用量显得尤为重要。另外，海藻含海藻多糖具有很强的抗氧化能力，而且随着海藻多糖中硫酸含量的增加，其抗氧化能力也有很大的提高；不同藻类多糖的抗氧化性能不同，其组成、分子量、分子结构有明显差别。如果ROS过多，会对细胞、组织和器官造成不同程度的损伤，因此，抗氧化性对于疾病的预防作用非常大；超氧化物歧化酶(SOD)具有明显的抗氧化作用，是评价其抗氧化能力的重要指标。