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一般海藻都可以直接用来做畜禽动物饲料或掺入基础饲料中作为营养添加剂。这一产品系列的研究开发始于本世纪50年代,因为海藻本身能提供丰富的碘化物、矿物元素、维生素以及激素等成分,所以海藻是很好的营养源。生产海藻饲料添加剂是一项较成熟的产业,目前全世界海藻粉产量达50000t左右,其中挪威就占20000t,是世界上大的海藻饲料生产国。此外挪威对海藻饲料研究开发的历史较长,并且做过多年大规模喂养动物的效果实验,充分验证了海藻作为饲料可以加快动物的生长发育,防治体内寄生虫和病毒,改善动物肉类品质蛋、奶质量等。
我国于80年代,也对海藻饲料的生理功能进行了全面系统地研究实验,其结果与国外的结果完全相符。这一研究成果已被正式鉴定,目前已在一些地区推广生产。中国盛产海带、马尾藻等适用于做饲料的海藻,资料添加剂的生产很有发展前途。
海藻的氮、磷含量较少,但钾等无机元素的含量却超常的丰富。另外,大多数的速生大型海藻还含有一些生长激素,如细胞分裂素等活性物质。南非、英国、挪威等国家的农学家选用一些大型速生海藻提取并浓缩其有效成分,制成有价值的速 效肥料。据报道,这种海藻液体肥施用于谷物、水果、蔬菜、花卉等作物,对促进作物的生长,改进果实质量等效果佳。而对增强作物的抗寒性、抑制病虫害也有独特的效能。目前国际上生产海藻液体肥并进入国际市场的国家有南非、挪威、英国、法国、新西兰等,其中南非、英国和新西兰是生产海藻肥非常成功的国家,他们每年都生产上千吨的海藻液体肥,生产这种液肥的关键的技术是藻体的消解工艺,即一定要使藻体彻底消解又能使有效成分全部溶出和保持活性。目前用超声波消解或酶解法是理想工艺。我国自90年代开始,也在着手这一产品的研制。